29/10/2014 Galletti ha ottenuto le certificazioni: Global Standard for Food Safety Version 6 (Grade A) e IFS International Food Standard Version 6 (Higher Level) da CSQA Certificazioni S.r.l.
Molto spesso un acidità dell’impasto non adatta provoca difetti di cui il panificatore non sa spiegarne le cause. Anni di esperienza nel settore della panificazione ci hanno portato a mettere a punto Malt-DoubleF .
Cremona Food riunisce aziende in grado di offrire solo il meglio nel rispettivo settore di appartenenza, senza compromessi nella ricerca della qualità e del piacere dello stare a tavola, come insegna la migliore tradizione italiana.