E' nato Malt-DoubleF!

Molto spesso un acidità dell’impasto non adatta provoca difetti di cui il panificatore non sa spiegarne le cause. Anni di esperienza nel settore della panificazione ci hanno portato a mettere a punto Malt-DoubleF .

Si tratta un prodotto 100% naturale ottenuto per doppia fermentazione del malto utilizzabile in panificazione come Regolatore dell'acidità dell'impasto (0,5-1,5% fino a raggiungimento del pH e dell'A.T.T. desiderati).Utleriori informazioni sono leggibili nella sezione prodotti alimentari: acidificanti per l'impasto.