Malzessige

Malzessig wird durch alkoholische Garüng von Gerstenmalz gewonnen und anschließende Biooxidation von Essigbakterien betrieben. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, delikater und sehr aromatischer essig diese kann nicht nur zum Würzen von Salaten verwendet werden auch zum kochen von Fleisch und Fisch oder wie die englische Tradition es will, kann auf Pommes gesprüht werden. Es ist auch in der Bio-Version erhältlich.